Ikke så usunne kjeks for store og små

Dette er krydrede banankjeks! Jeg har vært på jakt etter et sunnere og bedre alternativ til baby/barne kjeks. Svært mange inneholder palmeolje og mye sukker og andre unødvendige saker og ting..

Disse er lokalisert på foreldremanualen, de inneholder kokos og havregryn i tillegg til hvetemel og selvfølgelig bananer! Selvom oppskriften sa 2 dl brunt sukker tok jeg bare 1,5 dl og neste gang prøver jeg med 1 dl. De ble mer enn søte nok, men de kan anbefales på det varmeste!

Når jeg først var i gang ble det havrekjeks også, det er først og fremst de som blir tiltenkt småjentene!
Lite sukker og sammalt hvetemel i tillegg til havregryn. De sto på samme siden som banankjeksen..

Godt å ha litt i boksen og ta til..! ;-)

Nå har jeg forresten "glemt" å fortelle om den deigen jeg kasta tidligere på dagen! Prøvde først en oppskrift med mandelmel, men byttet ut en del av de andre ingrediensene, som olje mot smør. Vet ikke om det var grunnen til at jeg ikke fikk deigen til å henge i hop, men jeg har dårlige erfaringer med mandemel fra før også; det blir tungt og vanskelig å få gjennomstekt.

Noen som har gode erfaringer og tips om mandelmel?

Snart god helg!

Sommerstrikk!

Her er Lacy summer footlets! Blinket ut i fjor sommer og strikket i løpet av et par uker (!) denne sommeren!

Garnet heter Panda Wool fra crystal palace, det består av 51% bambus, 39% ull og 10% nylon. Godt å strikke av, men delte seg litt lett.. Oppskriften fant jeg i boka sock yarn one skein wonders, fin bok med mye småsnadder! Sokkene var morsomme å strikke så det kan bli fler.. svigermor mumlet noe om "fine nattsokker.."
 

Med eksamene som et fjernt minne og størstedelen av sommerferien fortsatt foran meg har jeg prøvd å planlegge litt; hva skal jeg strikke i sommer da??

 Jeg fikk heldigvis litt hjelp da! Denne frøkna skulle ikke sove når mor dro frem garnkassa!

Etter flytting mellom nord og sør så er dette faktisk den eneste garnkassa jeg har!

Okei, nesten da, jeg har en liten pappeske med bare Heilo garn på loftet..

Litt av hvert her, ikke mye av noe. Det gar i ett til tre nøster av hver sort. Bortsett fra 350 gram petrolfarget cotton viscose! Ser ikke det samme potensialet i det lenger som for tre år siden!

Det var litt frustrerende å oppleve å ikke "få tenning" på noe  spesielt, hverken garn eller oppskrifter.. Tror ikke jeg skal begynne på noe stort prosjekt, hadde vært greit å være ferdig til skolestart!

Tips og forslag til småstrikk i sommervarmen mottas med takk!

Til en søster..

Jeg har en søster som nettopp har hatt bursdag! Denne søsteren er veldig glad i shabby, romantisk stil, gode loppisfunn og decoupage! Jeg fant en sånn fin blikkboks på loppis i sverige for et par uker siden og den ropte etter noe fin decoupage til lokket sitt!

Blonden på kanten gjorde liksom susen synes jeg, håper bare den også sitter med decoupagelim, jeg hadde ikke noe annet!

Sammen med litt Pukka te tror jeg det blir en gave som faller i smak! Da drar vi i bursdag lag!
Og satser på at søsteren ikke titter innom her før gaven er overlevert!!

Ha en fin uke!